Les Hario Slims et Skertons sont d'excellents meuleuses, mais s'ils sont les Toyota des meuleuses manuelles, alors les meuleuses Porlex sont les Infiniti. Et les dernières mises à jour font passer le Porlex au niveau supérieur ! Les broyeurs Porlex ont maintenant été mis à jour avec :

• Une nouvelle conception brevetée de connecteur qui empêche tout glissement de la poignée et aucune usure.
• Une fraise extérieure parfaitement circulaire qui produit une mouture plus cohérente sur toute la plage de mouture.
• Nouvel emballage premium japonais/anglais et instructions anglais/français/japonais.
• Fraises gravées au laser pour montrer que seules des fraises Porlex de qualité supérieure sont utilisées dans le broyeur.

Comme son grand frère, le Porlex Tall, ce broyeur est doté de meules en céramique et d'un boîtier en acier inoxydable, ce qui le rend non seulement facile à nettoyer, mais aussi plus résistant que les versions en verre et produit moins d'électricité statique que les versions en plastique.

Les fraises coniques en céramique ne rouillent pas, sont faciles à nettoyer et restent affûtées beaucoup plus longtemps que les fraises en acier. Alors, qu’est-ce qui le différencie du Tall ? Eh bien, le nom l'indique : à 130 mm de hauteur, il est 55 mm plus court. Il est également doté d'une poignée en caoutchouc qui rend le broyage encore plus facile et vous permet de fixer la poignée sur le côté du boîtier du broyeur une fois détachée. Ce modèle s'intègre parfaitement dans un Aeropress avec la bande retirée.

Comme les fraises sont exactement les mêmes que celles du Tall, il s'adapte bien à tout ce que vous pouvez lui lancer - du réglage de mouture turque à celui de la presse française - et grâce à un écrou de blocage facilement accessible, il est vraiment facile à régler. Mais ce qui la distingue des autres meuleuses manuelles est la rapidité et la facilité de mouture. Cela est dû à quelques caractéristiques : une longue poignée en acier qui se connecte solidement au broyeur et la possibilité de maintenir le broyeur fermement dans une main tout en tournant la poignée de l'autre.

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