VOTRE GUIDE POUR PRÉPARER UN DÉLICIEUX CAFÉ À LA MAISON

Couvrant comment acheter du bon café, l'équipement de café, le brassage et la dégustation, le café glacé et l'infusion froide, ainsi qu'une exploration approfondie de l'espresso, le livre de James Hoffmann Comment préparer le meilleur café à la maison est une ressource incontournable pour les accros au café et les amateurs de café.

Complet avec des guides, des recettes, des trucs et astuces, Hoffmann a écrit Comment préparer le meilleur café à la maison dans le même style accessible et agréable qu’il a utilisé pour fidéliser sa clientèle en ligne.

De l'éditeur
L'expert en café James Hoffmann est là pour vous montrer comment préparer toujours un excellent café à la maison, avec des recettes reproductibles sur lesquelles vous appuyer, que vous commenciez tout juste votre voyage vers le café ou que vous cherchiez à approfondir vos connaissances existantes.

A propos de l'auteur
James Hoffmann est le directeur général de Square Mile Coffee Roasters, une entreprise de torréfaction de café primée à plusieurs reprises et basée dans l'Est de Londres. Il est également champion du monde de barista 2007, après avoir remporté le concours britannique de barista en 2006 et 2007. Il écrit un blog populaire, www.jimseven.com, sur le café et le commerce du café. L'Atlas mondial du café est son premier livre.

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