Virtuose+

Présentation d’un nouveau classique…

Vous connaissez ce broyeur Baratza Virtuoso que vous aimez depuis des années et des années ? Eh bien, nous l'avons simplement rendu encore meilleur.

Présentation du Virtuoso+, une mise à niveau et un remplacement du Virtuoso actuel. En réponse aux demandes des clients, nous avons mis à jour la minuterie pour un affichage numérique et avons conservé toutes les autres pièces fiables. La minuterie numérique de 40 secondes vous permet de définir facilement une dose reproductible. Et grâce à des réglages intuitifs au dixième de seconde près, le quotidien s'est encore amélioré. Ce moulin polyvalent est une avancée pour les amateurs de café avancés. Le jeu de fraises haute performance réduit les fines à tous les niveaux de mouture, ce qui donne un goût propre (qualité café) dans la tasse, tandis que l'interface numérique permet un dosage facile et chronométré. Avec un boîtier en métal élégant et attrayant pour accentuer votre coin café, il s'agit d'un outil de préparation qui fera avancer rapidement votre voyage café avec cohérence et fiabilité.

FRAISES

Fabriquées en Europe, les meules coniques de 40 mm du Virtuoso+ moudent le café à une vitesse de 1,5 à 2,4 g/sec. en fonction du réglage. Mais ce qui distingue vraiment les fraises Virtuoso+, c'est qu'elles peuvent effectuer une mouture très uniforme, avec un manque évident de fines sur toute leur plage de mouture. Les fraises Virtuoso+ sont donc exceptionnelles pour l'espresso, le goutte-à-goutte, les méthodes d'infusion manuelles et la presse française. Ces fraises coniques sont durables et resteront affûtées pendant de nombreuses années. Les fraises disposent d'un système de montage de précision pour garantir une plate-forme stable pour un meulage précis.

BOÎTE DE VITESSES

Le Virtuoso+ utilise une transmission de réduction à engrenages à entraînement direct simple et efficace pour déplacer la puissance du moteur à courant continu vers la fraise conique rotative. Un coupe-circuit thermique protège le moteur de la surchauffe due à une utilisation excessive. N'oubliez pas que ces broyeurs sont conçus pour moudre une dose à la fois pour un usage domestique !

RÉGLAGE DE LA MOUTURE

Tournez la trémie et avec 40 réglages, vous pouvez rapidement régler de fin pour un expresso à grossier pour une presse française. La plage de mouture va de 200 à 1200 microns.

RÉTENTION DE LA MOUTURE

Pour maximiser la fraîcheur, le Virtuoso+ minimise le café moulu laissé dans le moulin.

MÉTHODES DE BRASSAGE

Le Virtuoso+ est un excellent moulin polyvalent pour de nombreux styles d'infusion, de l'espresso au goutte-à-goutte en passant par la presse française.

MOTEUR

Un moteur à courant continu puissant et à couple élevé entraîne les bavures sans effort. Ce moteur tourne lentement, ce qui permet un fonctionnement froid et silencieux et permet de longs cycles de travail de meulage. Le circuit est équipé d'un interrupteur thermique à réinitialisation automatique.

MINUTERIE NUMÉRIQUE

Le moteur est contrôlé par une minuterie numérique de 40 secondes réglable au dixième de seconde, qui permet un dosage répétable.

ÉTALONNAGE

Un système innovant d'étalonnage des bavures garantit que chaque broyeur dispose de toute la gamme de mouture. Si nécessaire, les broyeurs peuvent être calibrés par l'utilisateur.

CONTRÔLE DE VITESSE

Doté d'un contrôle de vitesse unique, le Virtuoso+ utilise une combinaison d'engrenages et de réduction de vitesse électronique pour contrôler la rotation de la fraise à 500 tr/min. Cette vitesse lente réduit la chaleur, le bruit et la génération d’électricité statique dans le broyeur. Cela garantit également que les grains pénètrent en douceur dans les bavures.

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