Le Sette 30 AP est un moulin peu coûteux pour vous lancer dans un voyage expresso, adapté aux machines à expresso basiques et avancées. Le Sette 30 AP dispose d'un réglage macro uniquement pour la taille de mouture, offrant 31 étapes de réglage. Ce moulin intègre la meule AP, conçue pour nos moulins haut de gamme Sette 270/270W, qui produit une mouture expresso exceptionnelle. Il peut également être utilisé pour moudre les méthodes de brassage manuelles qui nécessitent une mouture plus fine (par exemple, AeroPress et Hario V60) pour une expérience gustative très équilibrée. 

Conçue et perfectionnée au Liechtenstein sur une période de 8 ans, cette technologie établit une nouvelle norme en matière de simplicité, d'efficacité et de durabilité. Ce nouveau mécanisme fait tourner la fraise extérieure et la fraise intérieure est fixe, une conception véritablement révolutionnaire. La conception de ce mécanisme double l’efficacité des broyeurs de taille similaire. Le café passe directement dans le moulin, verticalement, et tombe directement dans le bac à marc ou dans votre porte-filtre. Le Sette 30 dispose d'un support d'appareil fixe qui vous permet de retirer et de réorienter les bras pour moudre directement dans le bac à marc fourni ou dans un porte-filtre – une caractéristique remarquable parmi tous les autres moulins domestiques.

Caractéristiques et spécifications :

MÉCANISME DE BROYAGE

La série Sette possède, à la base, un mécanisme de broyage révolutionnaire qui produit des performances révolutionnaires. Les principaux aspects de ce mécanisme innovant comprennent :

1. Transports verticaux directs et broyage des grains (très efficace et entraîne un minimum de résidus de café dans le système).
2. La rotation de la fraise de la bague extérieure (avec deux fois la surface de la fraise conique) ainsi que la géométrie des dents exclusive produit un débit de meulage deux à trois fois supérieur à celui des autres fraises de sa catégorie.
3. Boîte de vitesses exclusive (planétaire + couronne) qui maximise l'efficacité du transfert de couple, ce qui entraîne une consommation d'énergie inférieure et beaucoup moins de chaleur.
4. Moteur à courant continu puissant pour un couple de démarrage et une efficacité maximaux, résultant en un fonctionnement plus froid.

FRAISES ET MÉTHODES DE BRASSAGE

Fabriqué par Etzinger au Liechtenstein, le Sette 30 est construit avec des meules AP coniques de 40 mm, conçues pour donner un profil de mouture exceptionnel pour l'espresso et idéal pour les méthodes d'infusion nécessitant une mouture plus fine (par exemple AeroPress ou V60).

Le Sette 30 broie 3,5 à 5,5 grammes par seconde, selon le réglage de torréfaction et de mouture. Les bavures sont durables et resteront tranchantes pendant de nombreuses années.

La conception intelligente de l'ensemble de fraises de la série Sette vous offre, à vous l'utilisateur, la possibilité d'échanger la fraise conique en moins d'une minute sans outils ni recalibrage. Regardez cette vidéo à partir d'environ 30 secondes pour voir à quel point il est facile de faire le changement.

SUPPORT D'APPAREIL ET BAC DE MISE À LA TERRE

Le Sette 30 dispose d'un support d'appareil qui vous permet de retirer et de réorienter les bras pour moudre directement dans un porte-filtre ou dans le bac à marc fourni.

Le bac à marc du Sette est fabriqué à partir d'un plastique antistatique, avec un bec verseur moulé pour un versement facile dans votre appareil d'infusion préféré. Il a une capacité utilisable de 160 g (Med Roast).

TRÉMIE

La trémie contient environ 300 à 400 g de café. Une fonction innovante d'arrêt des grains dans le collier permet de retirer la trémie sans gâchis et sans tracas pour changer les grains.

PANNEAU DE COMMANDE NUMÉRIQUE

Le Sette 30 dispose d'un panneau de commande simple monté à l'avant avec un écran LED rétroéclairé facile à lire. L'utilisateur prérégle manuellement le temps de mouture à moins de 0,1 seconde. Appuyez simplement sur le bouton de démarrage et le Sette délivre automatiquement un dosage précis.

RÉGLAGE DE LA MOUTURE

Le Sette dispose d'un réglage macro de 31 étapes, conçu pour donner un profil de mouture exceptionnel pour l'espresso et idéal pour les méthodes d'infusion nécessitant une mouture plus fine. Le mécanisme macro est directement connecté à la fraise conique, ce qui permet un ajustement immédiat et véritable de la mouture.

DIMENSIONS

Le Sette 30 est conçu avec un faible encombrement (comme nos autres modèles) et s'adapte sous les armoires de cuisine standard.

NETTOYAGE

La fraise conique est facilement amovible sans outils, ce qui rend le nettoyage très facile.

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