Le SETTE 270WI est le tout premier moulin domestique offrant une fonctionnalité de mouture au poids directement dans votre porte-filtre ou votre bac à marc.

Le dosage est calculé et contrôlé automatiquement par une balance numérique précise utilisant la technologie de pesée Acaia. Le i de Wi signifie intelligent : le moulin calcule rapidement et s'ajuste automatiquement en cas de changement de grain de café ou de taille de mouture. Il comprend également une connectivité Bluetooth afin que vous puissiez coupler votre Sette 270Wi avec l'application Sette Updater d'Acaia sur iOS pour garantir des mises à jour en temps opportun si une modification est apportée au logiciel.

La conception révolutionnaire de la boîte de vitesses et du jeu de fraises permet un broyage rapide et un minimum de déchets, avec un ensemble de réglage intégré vous offrant 30 macro-étapes de réglage plus 9 réglages marqués de micro-réglage en continu pour des changements de réglage de mouture réactifs. Explorez différentes méthodes de brassage avec un support d'appareil convertible qui permet un broyage mains libres, dans un porte-filtre, le bac à marc inclus ou les appareils de brassage les plus populaires.

Le Sette 270Wi traite votre café moulu avec cohérence à chaque étape du processus. Nous broyons votre bière.

270 Wi-Fi Je précise

• Le "i" en 270W i signifie intelligence - le moulin calcule et prédit désormais rapidement le point d'arrêt lorsque vous modifiez votre réglage de mouture, vos grains ou votre poids de dose. Cela élimine le besoin d’ajuster le décalage.
• Le nouveau 270W i maximise sa balance de haute précision Acaia intégrée en filtrant les vibrations imprévues qui pourraient affecter la précision du dosage, telles que les fermetures de portes, les pas, les surfaces instables.
• Une fonction « rafale rapide » vous permet d'ajouter de petites quantités de café à votre dose finale après l'arrêt du moulin.
• En cas de mise à jour du logiciel, il peut être installé sans fil via le Bluetooth intégré à l'aide d'un téléphone ou d'une tablette Apple.
• Les versions récentes du Sette 270W sont compatibles avec le Sette 270W i , en achetant et en installant le nouveau 270W i . Panneau d'affichage puis mise à jour du logiciel via une application Acaia.

MÉCANISME DE BROYAGE

La série Sette possède, à la base, un mécanisme de broyage révolutionnaire qui produit des performances révolutionnaires. Les principaux aspects de ce mécanisme innovant comprennent :

1. Mouture verticale directe des grains (très efficace et entraîne un minimum de résidus de café dans le système).
2. La rotation de la fraise à bague extérieure (avec deux fois la surface de la fraise conique) ainsi que la géométrie des dents exclusive produit un débit de meulage deux à trois fois supérieur à celui des autres fraises de sa catégorie.
3. Boîte de vitesses exclusive (planétaire + couronne) qui maximise l'efficacité du transfert de couple, ce qui entraîne une consommation d'énergie inférieure et beaucoup moins de chaleur.
4. Moteur à courant continu puissant pour un couple de démarrage et une efficacité maximaux, résultant en un fonctionnement plus froid.

FRAISES ET MÉTHODES DE BRASSAGE

Fabriqué par Etzinger au Liechtenstein, le Sette 270W i est construit avec des fraises coniques S1 de 40 mm, qui produisent une mouture d'espresso basée sur le poids, ainsi qu'une mouture pour l'infusion manuelle nécessitant une plage de mouture plus fine (par exemple Aeropress et Hario V60 basés sur le poids). Ils moudent le café entre 3,5 et 5,5 g/sec. en fonction du rôti et du réglage. Les bavures sont durables et resteront tranchantes pendant de nombreuses années.

La conception intelligente de l'ensemble de fraises de la série Sette vous offre, à vous l'utilisateur, la possibilité d'échanger la fraise conique en moins d'une minute sans outils ni recalibrage. Regardez cette vidéo à partir d'environ 30 secondes pour voir à quel point il est facile de faire le changement.

SUPPORT D'APPAREIL CONVERTIBLE ET BAC DE MISE À LA TERRE

Un support convertible intégré, unique à la série Sette, vous permet de moudre directement dans votre porte-filtre, le bac à marc fourni ou la plupart des appareils de brassage populaires (V60, Clever, Kalita, etc.). Les manchons en caoutchouc sur les bras sont entièrement rotatifs, vous permettant de les positionner de la manière qui convient le mieux à l'outil/à la méthode d'infusion que vous utilisez. Les bras peuvent accueillir des porte-filtres de tailles 49 mm à 58 mm et le support comprend un crochet intégré pour plus de stabilité.

Le bac à marc du Sette est fabriqué à partir d'un plastique antistatique, avec un bec verseur moulé pour un versement facile dans votre appareil d'infusion préféré. Il a une capacité utilisable de 160 g (Med Roast).

ACAIA - (DOSAGE BASÉ SUR LE POIDS)

Ce broyeur a été conçu avec une balance intégrée utilisant la technologie de pesée d'Acaia, offrant un dosage précis et précis en fonction du poids, ainsi qu'une sensibilité au dixième de gramme. Le 270W je a la capacité révolutionnaire de broyer au poids directement dans un porte-filtre - une avancée dans la technologie de broyage ! Cette conception unique du moulin répond à la tendance des utilisateurs de café de spécialité consistant à utiliser des recettes spécifiques basées sur le poids pour la préparation du café.

TRÉMIE

La trémie contient environ 300 à 400 g de café. Une fonction innovante d'arrêt des grains dans le collier permet de retirer la trémie sans gâchis et sans tracas pour changer les grains.

PANNEAU DE COMMANDE NUMÉRIQUE

Un panneau de commande convivial monté à l’avant est doté d’un écran LED rétroéclairé facile à lire. Trois boutons programmables permettent de régler le poids de mouture à 0,1 gramme près. Appuyez simplement sur le bouton de démarrage et le Sette délivre automatiquement un dosage précis.

RÉGLAGE DE LA MOUTURE

Le Sette dispose d'un réglage macro de 30 étapes, allant de l'espresso à l'infusion manuelle. Un micro-ajustement progressif avec 9 indicateurs permet à l'utilisateur de composer facilement un expresso parfait. Le mécanisme macro/micro est directement connecté à la fraise conique, ce qui permet un ajustement immédiat et véritable de la mouture.

DIMENSIONS

La série Sette est conçue avec un faible encombrement (comme nos autres modèles), idéale pour les cuisines à domicile, les bureaux, les bars à bière et la restauration.

NETTOYAGE

La fraise conique est facilement amovible sans outils, ce qui rend le nettoyage très facile.

RÉTENTION MINIMALE

Pour maximiser la fraîcheur, le Sette minimise le café moulu laissé dans le moulin.

MOTEUR

Un moteur à courant continu puissant et à couple élevé entraîne le Sette. Le circuit est équipé d’un interrupteur thermique à réinitialisation automatique.

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